• Dattelkonfekt

Über uns

Wer wir sind, was uns antreibt und warum das Maalula genau so ist und nicht anders…

Im deutsch-syrischen Maalula-Team haben sich engagierte Menschen zusammengefunden, die gerne im Zuckerbäcker-Handwerk neue Wege beschreiten wollen. Wir möchten in vielen Aspekten einen oder mehrere Schritte weiter denken und handeln als andere.
Rücksicht nehmend auf die Wandel in der Gesellschaft möchten wir uns den gesundheitlichen und moralischen Bedürfnissen und den Herausforderungen der Zukunft stellen. Den Genuss hochwertiger und ehrlicher Konditor-Kunst möchten wir damit in Einklang bringen!
So ist es zum Beispiel möglich, bei uns eine ebenso wunderschöne wie leckere herkömmliche Festtagstorte für eine Hochzeit, einen Geburtstag oder andere individuelle persönlich wichtige Anlässe zu bekommen, aber nach Wunsch auch: vegan, laktose- oder glutenfrei, in Bio-Qualität oder halal oder alles zusammen!
Wir arbeiten möglichst ohne Farbstoffe und chem. Zusatzstoffe, wann immer sich eine Alternative bietet. Wir möchten möglichst wenig Müll produzieren, insbesondere im Plastikbereich. Wir bieten deshalb unsere Torten, Kuchen, Gebäcke und Pralinen auch unverpackt an und freuen uns über mitgebrachte Behältnisse dafür. Natürlich haben wir für unser vielfältiges Sortiment an Köstlichkeiten aus dem Orient und Okzident auch hübsche Geschenkverpackungen.
Nachhaltigkeit ist uns sehr wichtig, daher kaufen wir unsere Zutaten möglichst ortsnah und in Bio-Qualität und nutzen Bio-Strom.
Um unnötige Autofahrten zu vermeiden, bieten wir zudem einen Lieferservice für unsere individuellen Torten an, genauso gibt es die Möglichkeit, alle verschickbaren Spezialitäten aus dem Abend- und Morgenland über unseren Online-Shop zu beziehen. Solltet ihr noch mehr Individualität benötigen, sprecht uns gerne an!
Heike Weimer & das Maalula-Team